07． 福岡の予約困難なお店＆高級店のご紹介 シェフ独自の世界を愉しむイノベーティブフージョン！全国的にも有名店：「TTOAHISU（トアヒス）」
フレンチと和の融合から始まったお店ですが、その枠を超えシェフ独自のこちらでしか頂けないお料理です。あるTV番組にも出演され今では全国的に有名になりました。雰囲気もいいので記念日やデートなどにも最適です。
イノベーティブフージョン
07． 福岡の予約困難なお店＆高級店のご紹介 
07． 福岡の予約困難なお店＆高級店のご紹介 世界を巡り、ジャンルを超えたお料理を頂ける予約困難店：「奈良屋町 青」
世界を旅したシェフのここでしか頂けないお料理です。食材の組み合わせ調理と共に個性的で美味しいですね。今では1年半先まで予約が取れない予約困難な人気店です。
16．福岡郊外のお店情報 ドライブに最適 デートや女子会に最適！お皿の上がアートのような創作料理で素敵時間を：「ノノカ レストラン」
八女にあるお皿の上がアートのよう、ワクワクしながら完成度の高いお料理を頂ける人気店です。映えるだけでなくどのお料理も細部にまで丁寧に作られていて、美味しいですね。デートや記念日、女子会などに最適です。
08．福岡のランチ情報(一人1000円～5000以下）！イタリアン・フレンチ・洋食・ステーキ・スペイン料理 九州の食材に拘った創作料理で少し贅沢なランチを：「ONO HAKATA-Octo Natura Kyusyu-」
中洲川端駅から天神側の出口を出て数分｡2023年8月にオープンしたホテル内にあるレストランです。
福岡ではいろんな形態のお店を展開されている、小野グループ系列。店内は広くお洒落な空間。ビジュアルもよく美味しい創作料理を頂けます。
12．福岡で美味しい夕食やBAR(一人5000円以上）を愉しみませんか。記念日などにも最適なお洒落なお店のご紹介 GohGan（ゴウガン）：「Goh」と「Gaggan」のシェフがタッグを組んだ、個性が際立つお料理
■櫛田神社前駅🍽️GohGan（ゴウガン）西中洲の人気フレンチ「La Maison de la Nature Goh（アジアのベストレストラン50に度々選ばれています。現在は閉店）」福山シェフと、過去数度「アジアのベストレストラン50」第1...
07． 福岡の予約困難なお店＆高級店のご紹介 Goh（ゴウ）: シェフの世界に魅了される素敵空間
キャナルシティに隣接する「010 ＢＵＩＬＤＩＮＧ」に2,023年1月にオープンされたフレンチレストラン。オーナーシェフの福山シェフは「La Maison de la Nature Goh（現在は閉店。アジアのベストレストラン50に度々選ばれています）」を西中洲で20年営まれた福岡のフレンチを代表する方。
こちらは移転オープンと言うより、お料理内容や雰囲気も含め新生「Goh」さんのような印象を受けました。