江戸前鮨

東京の人気一つ星店「鮨はしもと」さんで研鑽された若きご主人。師匠のはしもとさんは、「日本橋蛎殻町すぎた」さんで研鑽されていますので、すぎたさんの孫弟子になられるそうです。本格的な江戸前鮨は美味しく、居心地もいい良店です。