お鮨好きさんにお勧め！美味しいお鮨を良心的な価格で愉しめます。中でも5,500円のランチは「鮑」 1個頂け満足度が高いですね：すし笑福岡店

赤坂駅
🍽️すし笑 福岡店
大名ガーデンシティ2階にある鮨店。お手頃価格で美味しいお鮨を頂け、ランチの5,500円コースは内容が充実しお得で美味しいですね。テーブル席もあり、会食などにも使えます。

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大名ガーデンシティ2階にある、東京の人気鮨店「まんてん鮨」さんの系列店。
朝からお鮨気分で、昨年伺った際ランチの印象がよかったこちらへ1年振りに伺いました。

・凛としたカウンター席

・テーブル席

ランチは予約不可で当日空席があれば頂ける5,500円コースと、予約可の11,000円コースの2種類。
頂いたのは、前回と同じ「5,500円コース」です。
・蜆のスープ

＊蜆の旨味が凝縮されていて美味しいですね。

・天然もずく

＊太めのもずくで食感もいいですね。三杯酢のお味が酢が強くなく好みでした。

◆芽生姜

◆障泥烏賊

＊程よいねっとり感と甘みを感じ美味しいこと。丁寧に包丁が入っているので食べやすく、より旨味を感じます。

・エノキの昆布〆・・昆布の風味が「エノキ」に移り、いいお味。
シャリは赤酢ブレンド。

・梅の茶碗蒸し

＊梅が甘くてびっくり。茶碗蒸しも滑らか食感で美味しいですね。

・鰹、塩たたき

・夏の真蛸、塩ゆで

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・赤身づけ、5分だけ漬けてあり「ひら漬け」というそうです。
軽い漬けなので「赤身」の旨味を感じますね。

・赤身づけ、こちらは1日漬けた品・・先ほどの鮪とは別物で、熟成鮨のような味わいも感じこれも美味しい品。

・箸休めの胡瓜

・鮑。

＊一人1個というキップのよさ。

＊少し角度を変えて・・

＊柔らかくお味もよく美味しいですね。

・鰻、手巻き・・鰻は熱々、海苔と共に頂くと美味しくて。

・いくらの松前漬け。

いくらたっぷりで、スルメや数の子、昆布などが入り、ねっとりしていてとても美味しい品。

・蜆汁・・お汁にエキスが出ていて、栄養満点。

・ムラサキ雲丹・・ムラサキ雲丹らしく、濃厚でコクのある味わいで好みです。

・穴子・・フワフワ食感

・ネギトロ巻き・・ネギトロの量がスゴイ！海苔の質もよく、美味しいこと。

・干瓢巻き・・干瓢のお味付けも良く、福岡では中々頂けないので嬉しいですね。

・玉・・少し甘めで、これも好きなお味。

・西瓜・・甘い西瓜でした。

5,500円でこの品数と内容は、素晴らしいですね。^^
鮑に鮪も2貫、他のお料理も美味しくて。
元気で丁寧な接客も感じがよく、一人でも愉しくお食事できます。
気軽に美味しいお鮨を召し上がりたいときには是非！