上質な和食のお手本のような、栄養バランスもよく美味しいランチ：「猫と魚」

渡辺通駅
🍽️猫と魚
老舗の和食店でお昼は日替わりランチを頂けます。メインだけでなく小鉢なども付き、体にも優しくホッとする味わいで美味しいですね。ランチ時は並びが出る人気店です。

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ホテルニューオータニ横にある老舗和食店、店名もいいですね。


お昼のメニューは日替わり1種類のみ。1,300円（税込）

・最初に小鉢などが出されます。

・その後でメインの「糸よりから揚げ、香味酢」が登場。思ったより大きいですね。

・全部揃うとこんな感じに。

・糸よりは丁寧にから揚げにされていて、香味酢は酢が強くなくいい塩梅でした。

・卯の花は、牛蒡などいろいろな具が入り、いいお出しを感じる薄味で美味しいですね。

・いもいもサラダ・・ポテトとさつまいものサラダ。これも素材の旨味を生かす優しいお味付け。

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・ご飯はつやがあり美味しく、お代わり可能。
・お味噌汁にはワカメと賽の目に切ったお豆腐が入り、九州らしい麦味噌仕立て。
・高菜

全体的に優しい味付けで､栄養バランスもいいですね。
優しいお味で胃もホッとするランチです。