博多名物「辛子明太子」を堪能出来るお店３選「ランチ編」

🍽️　やまや別邸 西中洲(辛子明太子料理・もつ鍋）
春吉橋近くにある、老舗「辛子明太子」店「やまや」さん直営のお店です。
こちらでは、一度も冷凍してない「できたて明太子」を頂けるのですが、冷凍した品とは別物の美味しさです。
ランチは、「できたて明太子」や「炊きたてご飯」、副菜などがたっぷり添えられた「博多できたてめんたい膳」がお勧めです。「モツ」がお好きな方は「もつ鍋」も頂けます。
カウンター席がありますから、一人利用もでき、また店内が広いので、ご家族利用にも便利です。

頂いたのは「博多できたてめんたい膳」・・ご飯の炊き上がりに30分ほどかかりますので、お時間は余裕をもってくださいね。
品数が多く「できたてめんたい(海苔佃煮、大葉とレモン、梅はちみつ添えでお味の変化を愉しめます)」「釜焚きご飯」「うまだし茶碗蒸し(上には春菊のピューレ）」「いかのお刺身」「国産和牛もつの味噌煮込み」「山芋とろろ（うまだし入り）」「お味噌汁」「お漬物」など、盛り沢山。ご飯はお茶碗に2膳弱程度。

「できたて明太子」は168時間じっくり漬け込み熟成した辛子明太子で、一度も冷凍していない「できたて」で、粒が光っていて美味しい。1本出されるので、贅沢ですね。ご飯も炊きたてで美味しく、副菜も手抜きがないので美味しくいたけます。
ランチとしては内容がよくこれで2,200円はお安いと思いますし、個人的にお勧めです。

🍽️　やまや総本店 白金小径(辛子明太子料理・日本料理）・・2023年3月にオープンした、やまやさんの総本店。黒塗りの塀も印象的で、素敵な中庭を眺めながらお食事出来ます。お昼は「辛子明太子」を中心としたランチで、夜は店名も変わり本格的な日本料理を頂けます。
内容や写真など詳しい情報は「こちら」

頂いたのは「博多めんたい織 ～海鮮重～」、中央に大きな「海老」、「できたて明太子」、玄海灘の鯛、「間八」「いくらの自家製醬油漬け」が盛られビジュアルが美しいですね。最初は「海鮮重」で頂き、お出しが用意されているので「お茶漬け」でと2度愉しめます。
副菜は2種類付「白葱のたまりづけ風」が美味しいですね。お味噌汁はだみぞれ風に大根おろしが入り、いいお味でした。
お食事だけでなく「デザート」や「ドリンク」も用意されているので、一人でもご家族とご一緒でも利用しやすいと思います。

🍽️　カクウチ FUKUTARO（辛子明太子・角打ち）・・老舗辛子明太子店「福太郎」さんが営まれているお店。
ランチは「辛子明太子」をお出汁で割った「かけ流し明太子」をいただけ人気です。15時からはおつまみやお酒を愉しめる「角打ち」になり、そちらも人気。立ち飲みと言う表記ですが、テーブル席等イス席も多数あります。

頂いたのは「博多掛け流しめんたい膳」。掛け流しめんたいと、ご飯のお替わりは無料。
「出汁割り明太子」は中辛よりも少し辛目ですが、辛子明太子タップリで美味しいですね。
「がめ煮」や「玉子焼き」「お薬味」など副菜もタップリですし、お味噌汁もいいお味。
ソフトドリンクが数種類用意され、無料で飲み放題です。
明太子とご飯がお好きな方は、是非。お勧めです。