風情ある古民家で、十割そば・薬膳・スイーツなどを愉しめる人気店：「十割蕎麦 さ乃」

車利用が便利
🍽️十割蕎麦 さ乃
福岡の郊外「春日市」の住宅街にある人気蕎麦店。こちらでは「十割蕎麦」以外に「薬膳の前菜」や美味しい「スイーツ」も頂けます。女子会に最適です。

住所・電話番号	春日市紅葉ヶ丘西2-52 092-586-7464
ジャンル	そば
インスタグラム	https://www.instagram.com/ jyuwarisoba/
アクセス	博多南駅から1,859m　車利用が便利
営業時間	月・水・木　11:00 – 15:00 金・土・日　11:00 – 15:00　 17:30 – 20:00　　 火曜定休
予約可否	予約可　現金のみ　駐車場無し
ランチ予算の目安	1,000円～3,000円程度　 メニューは2024年6月時点

お店に駐車場はありませんが、手前の病院の駐車場が一般でも利用可能と教えて頂きました。
有料で1時間100円、この日は200円でした。
お店は住宅街の中にあり、古民家を改装されたような印象ですね。

和室のお座敷とテーブル席があり、テーブル席を利用しました。

・窓が大きく開放感がありますね。

・ご主人は『ケーキ店でパティシエとして約10年間修行され、
その後は人気店「「かぜのたみ」さんでお蕎麦の修行されたそう』です。

頂いたのは「金木犀(2,500円）」税込：現金のみ。
・養生前菜5種の説明

前菜は「薬膳」を取り入れ、体にいいものを頂けます。

＊上から。彩りもキレイ。♪

＊「梅ひじきと枝豆」「カボチャと小豆のサラダ」「ミニトマトと胡瓜・青紫蘇のマリネ」
「青紫蘇味噌のせ蕎麦豆腐」「そば粥」など。
どれも優しいお味で美味しい品。

・野菜の天ぷら・・薩摩芋・インゲン、青紫蘇、茄子など。お塩で頂きます。

衣は薄くカラッと揚がり美味しいですね。

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お蕎麦は別メニュー殻選べます。選ぶ品により、追加料金が必要な物もあります。
この日の蕎麦粉は「豊前」だそう。
・もりそば

お蕎麦は細めで、どちらかと言うと懐かしい十割そばの味わい。
でも、美味しいお蕎麦です。

つゆは福岡仕様ほど甘くなく、スッキリした味わいです。
山葵は「本わさび」と北海道の「西洋わさびレフォール）」から選べ「レフォール」をチョイス。
ステーキなど洋食系に添えられるイメージがあるのですが、お蕎麦にも合うのですね。

・「泡そば」と迷いながら「豆乳つけそば」にしました。
つけ汁は「温」「冷」が選べるので「冷」で。

綺麗なお蕎麦。

豆乳つけ汁は「めんつゆ」と「豆乳」を合わせてあり、胡麻の風味も感じ美味しいですね。

・そばがき・・出来たてで美味しいですね。
きな粉とお醤油、七味で頂きます。

そばがきが柔らかくて。お醤油もいいですが「きな粉」で頂くのが好みでした。

・デザートとコーヒー

・自慢の「半熟チーズケーキ」・・北海道産「クリームチーズ」を使用され、滑らか食感で美味しいですね。自慢と言われるのも納得です。

・珈琲

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メニュー

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養生前菜は体にもよく美味しいですし、お蕎麦も好み。
「そばがき」の美味しさにも驚き、満足度の高いランチでした。
お会計時にご主人が出ていらしたのですが､お蕎麦屋さん＝ご年配のご主人と思っていましたら
お若くて驚きました。
素敵なお店でしたので、またこの辺りに来る際には立ち寄りたいですね。