「とんかつ」好きさんにお勧め！低温調理したジューシーで美味しい「とんかつ」２選　

■博多駅
🍽️とんかつわか葉　 博多駅筑紫口店　低温調理した白い「とんかつ」
「白いとんかつ」が人気のお店の３号店です。こちらの方がアクセスも便利ですね。低温でじっくり揚げた「とんかつ」は美味しいですね。

低温でじっくり揚げた「白いとんかつ」が人気のとんかつ店の3号店。他の2店舗も利用したことがあります。
ネット情報には並びがあると書かれていましたので、ランチのピークを外し13時過ぎに伺いましたら
待つこともなく。店内は70％程度の入り。ランチのL.Oは14:30、15時クローズ。
カウンター席、テーブル席多数で広いですね。

・平日限定の「ロースカツ：1,200円」を選びました。
オーダー時に低温でじっくり揚げるので、15分～20分程度かかりますとご案内があり、15分強で提供されました。

ロースカツ（120ｇ）・・お肉は綺麗なピンク色ですけれど、低温でじっくり揚げてあるので火は通っています。ロースは脂身が少な目。

・ご飯は「白米」「雑穀米」から選べ、1回お代わり無料。
・赤出汁も1回お代わり無料、キャベツも1回お代わり無料。

低温で揚げることによりお肉が柔らかくジューシーになるそうですが、美味しいですね。
衣もサクサクで好みでした。12時前後は｣混み合うので、少しお時間をずらして利用された方がいいかもしれません。

六本松駅
🍽️とんかつ よしだ　ランチ時はいつも行列の人気店
低温でじっくり揚げた「とんかつ」が人気で、ランチ時は行列です。海老フライも大きくお勧めです。

熟成秋田八幡平ポークを使用されています。
・盛り合わせランチ（ヒレ・海老フライ・ミンチカツ）1,700円。小鉢が数種類付くのもいいですね。

・低温でじっくり揚げることで､豚肉本来の旨味を引き立てジューシーに仕上がるそう。
・ヒレカツ・・ピンク色の仕上がりで美味しそう、衣が白いのでピンク色が引き立ちます。
山葵を付けて頂きましたけれど、柔らかくジューシー。このヒレカツは美味しいですね。

・海老フライ・・海老が大きいこと。海老の甘みを感じ美味しいですね。
・メンチカツ・・思ったよりお肉の味わいは軽めかしら、もう少しお肉の旨味を感じる方が好み。
・ご飯は「白米」が｢雑穀米」から選べますので「雑穀米」を。
・金平牛蒡やとろろも美味しい。香の物。
・食後に小量のパインジュースを頂けるのは、すっきりしていいですね。

低温で揚げられた衣がサクサクのカツ、美味しく頂きました。
今回の2軒もお勧めです。