ランチはお得！上質で美味しい鮨ランチをリーズナブルに頂ける良店:「喰い切り鮨 のぶ」

加茂駅
🍽️喰い切り鮨 のぶ
オーナーさんが魚市場の仲買さんなので、上質なネタをお手頃に頂けます。気軽に美味しいお鮨を頂きたいときにお勧めです。

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美味しいお鮨ランチをお手頃に頂けると知り､以前から気になっていたお店ですが、
場所的に中々伺えず・・店舗前に4台分の駐車スペースがあります
お昼は予約出来ないと伺い、11時の開店10分前に伺いました。
HPを拝見すると
オーナーさんは仲買人さんですのでお魚の目利きも確かで、可能な限りリーズナブルに｢提供され、板長さんは老舗「高玉」さんご出身。

・カウンター席

・テーブルは4人掛けが2卓。

・お昼のメニュー〔価格は税込です。

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長期貯蔵したことで、芋の甘さと豊かな香りが口に広がるのが特徴の一つ。
焼酎は、蒸留酒の一種で炭酸水で割れば、ウィスキーのハイボールのように料理を選ばず
あらゆる場面で料理とお酒をお楽しみいただけます。美味しいお料理ともにいかがでしょう。

・ノンアルコールビール（450円）と一口ビール（250円）

「のぶスペシャル：18貫（2,800円）」と「上握り：8貫＋巻物）2,300円」を頂きました。
・共通「海藻サラダ」、ドレッシングは「青紫蘇」ですね。

・のぶスペシャル：18貫（2,800円）・・18貫（巻物込）あると、圧巻ですね～。

＊上から。これで2,800円は破格でしょう。

＊海老や鯛、イカ、梭子、、etc.。
＊鮪は「大トロ」と「赤身」、「帆立」まで。

＊違う角度で

・「上握り：8貫＋巻物）2,300円」

*上から。巻物も沢山盛られていて、握りは8巻ですがかなりボリュームがあります。

シャリは米酢を使用され、最近小振りのお鮨を出すお店が多いの
ですが、こちらは大きめ。
＊海老・・大きさが嬉しい。
＊赤貝・・少し乾き気味。
＊中トロ・・脂がのり美味しいですね。
＊鯵・・肉厚で美味。

＊金目鯛・・軽く炙ることで、脂の旨味をより感じます。
＊鯛は普通。
＊いくらもたっぷり
＊雲丹、好きです。

・巻物は「ネギトロ」と「鯵+紫蘇」

・共通「赤だし」・・お魚のいいお出しを感じます。

この価格で上質なお鮨を頂けるのは嬉しいですね。
お手頃にお鮨気分が満たされます。