開放感ある空間で、本場ベトナム料理を気軽に愉しめます：「ロータスパレス 大名店」

天神駅
🍽️ロータスパレス 大名店
ベトナム ホーチミンの老舗ホテル「ホテルマジェスティックサイゴン」のシェフの本場ベトナム料理を頂けます。雰囲気がいいので会食や女子会にも最適です。

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福岡大名ガーデンシティ2階にある「ベトナム料理店」。

角なので庭園が見え開放感ある雰囲気も素敵です。

・店内

・最初に「冷茶」が出されます。冷たいお茶を頂けるのは嬉しいですね。
なくなれば継ぎ足して下さいます。

ランチメニューは色々あるのですけれど、限定に弱いので・・
10食限定「パインミープレート（2,970円：税込：カード可）を頂きました。
・春巻きなどを盛ったプレートが、キレイで美味しそう。

＊上から

・豚肉のパインミー（ハーフ）・・薄切りの焼いたバラ肉やお野菜がたっぷり挟まれています。
パンに塗られているのは「レバーペースト」かしら。パンの食感もいいですね。

・海老の揚げ春巻きチャージョ・・中の海老と豚挽肉が揚げることで、旨味を増し美味しいですね。

・蒸し春巻き・・英文を読むと豚肉入りと書かれていますけれど、豚挽肉入り。

・海老と豚肉の生春巻き・・定番の生春巻きでお野菜もシャキシャキ食感、胡麻ダレが合います。

・青パパイヤのサラダ

＊青パパイヤはサクサク食感で、ドレッシングもいい味。豚肉も小量入っていました。
このプレートは「海老」と「豚肉」尽くしですね。

・春巻のタレ2種・・右側は生春巻用の胡麻ダレ。左は「ヌクチャム 」。

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・佐賀ありた鶏のフォー、パクチー・レモン添え

＊パクチーとレモン・・パクチーは好きなので嬉しいですね。
途中でレモンを絞ると、スープが爽やかな味わいになりました。♪

＊フォルムが美しい

＊アップで

＊パクチーを足して


◆フォーリフト


どれもサッパリした味わいで、暑い日に頂くのに最適でした。
開放感ある空間で頂くとより美味しく感じます。