清らかで澄み切ったスープの『淡麗らぁ麺』が人気、パフェも愉しめるラーメン＆カフェ：「麺かふぇde 明鏡志水」

中洲川端駅
🍽️麺かふぇde 明鏡志水
シェフは『京都の老舗：瓢亭別館の料理長を務め、フランスの日本大使館公邸料理長も務められた』というご経歴。
素材の旨みとコクを感じる清らかで澄み切ったスープの『淡麗らぁ麺』が人気です。
最初は博多駅ホームで3ヶ月間のみラーメン店を営まれ、美味しいと評判を呼び行列店に。
その後博多に実店舗を出され、今では大名や天神にも店舗展開されている人気店です。

住所・電話番号	福岡市中央区西中洲6-36 天神中央公園 ハレノガーデン　 050-5600-2227
ジャンル	ラーメン
インスタグラム	https://www.instagram.com/ meikyoshisui.nisinakasu/
アクセス	天神駅から徒歩8分 中洲川端駅から徒歩４分
営業時間	［火～土］ 10：00～22：00（L.O）21：30 ［日］ 10：00～20：00（L.O）19：30
予約可否	予約可　カード可　駐車場なし　 電子マネー・QR決済可
ランチ予算の目安	1,000円～2,000円程度　 メニューは2023年7月時点

天神中央公園の「HARENO GARDEN EAST」にあるこちらでは、パフェなどカフェメニューや一品料理もあります。
カウンター席、テーブル席、テラス席があり広いですね。

・オーダーはタブレットから。

◆淡麗 塩 らぁ麺(900円：税込）に、クーポンで平日限定11時以降「唐揚げ3個無料サービス」を見つけ、それも頂きました。（店内飲食するとクーポン使用可能）
お支払いはラーメン代900円のみ（カード可）。

・淡麗 塩 らぁ麺(900円：税込）・・明鏡志水オリジナル塩スープに細いストレート麺、
霧島鶏チャーシュー、海苔、三つ葉など。
麺は細めで、滑らか食感。ストレート麺で、このスープには合いますね。
スープは透明で、塩味が程よく美味しい。
鶏チャーシューも柔らかくいいお味。

・唐揚げは下味は薄めですけれど、普通に美味しい。

スッキリした味わいのスープがいいお味でした。
パフェも人気のようです。