糸島野菜も美味しく優しい味わいの創作中華：「広東料理 かたおか」

薬院大通駅
🍽️広東料理 かたおか
広東料理をアレンジした糸島野菜などを多用した、熟練技を感じる美味しい広東料理系の中華料理を頂けます。感じのいいご夫婦で営まれていて居心地もいいお店です。

住所・電話番号	福岡市中央区浄水通3-3 浄水フラッツ 2F 092-707-0290
ジャンル	中華料理
インスタグラム	https://www.instagram.com/toorukatoka/
アクセス	西鉄バス「九電記念体育館前」より徒歩2分 薬院大通駅から511m
営業時間	11:30～14:30 17:30〜21:00 月曜定休
予約可否	完全予約制　カード可　駐車場なし
ランチ予算の目安	3,500円～6,000円程度　 メニューは2023年12月時点

こちらは福岡日航ホテル「鴻臚」で30年勤務され元料理長をされていたご主人のお店です。
感じのいいご夫婦で営まれています。

・烏龍茶が出されるのはいいですね。奥様がよく見ていらして、少なくなると足されます。

・3,300円(税込：カード可）のランチコースを頂きました。

・先付け「本鮪葱と柚子胡椒のオイル漬け」
＊ピーナッツオイルなどを使用されたタレが美味しいですね。

・前菜「旬を彩る糸島野菜いろいろ」・・ひと口サイズのお野菜は全てお味付けが違う手の込んだ品。

丁寧に説明してくださったのですが、覚えられなくて。m(__)m
XO醬や紹興酒など多彩なお味付けて愉しめ、美味しい。

・糸島蕪のスープ
蕪の甘みを感じる美味しいスープ

・蒸し点心3種

「海老餃子」「帆立焼売」「焼売」。どれもいいお味ですけれど「帆立焼売」が美味しいこと。

・壱岐産活け鮃と海老真丈の香り焼き　水菜サラダ
真丈は少し硬めの仕上がりで、お塩ベースのお味付け。

・唐津産若鶏の油林ソース　糸島野菜飾り
盛り付けが美しいですね。
鶏肉はカラッと揚がり美味しく、油林ソースは酸味などのバランスがよくいいお味でした。

・五目野菜のあんかけ焼きそば・・量は少なめ。
＊麺は1度焼いてある好みのタイプ。これも優しいお味付けです。

デザートは選べますから
・ごま団子と珈琲を
＊ごま団子は揚げたてで熱々、中の餡も好み。
＊美味しい珈琲。

糸島野菜など食材の旨味を生かした優しい味わいのお料理を愉しませて頂きました。
退店時もご主人が階段下まで見送って下さるなど、接客も丁寧でいいお店です。一人利用も可能ですが、会食や女子会にも最適ですね。