筑後吉井駅
🍽️オテル ドゥ やまさき
うきは市にある古民家を改装した、週末のみ営業のレストラン。
オーナーシェフは平日は福岡市内でフレンチ店を営まれ、週末のみシェフの奥様のご実家でランチを提供されています。丁寧に作られたランチは美味しく、川のせせらぎにも癒されますね。
広告 自社養蜂場はニュージーランド政府管理下のマヌカ原生林内、 他の花蜜が混ざらないマヌカ蜜を採蜜できる貴重な環境です。経験と実績を持つ養蜂職人が製造した、最高級マヌカハニーの美味しさを是非召し上がってください。
| 住所・電話番号 | 福岡県うきは市吉井町若宮115 0943-75-2844 |
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
| インスタグラム | なし |
| アクセス | JR筑後吉井駅より徒歩20分 |
| 営業時間 | 土曜日、日曜日のみ |
| 予約可否 | 予約制 訪問時は現金のみ(現在はカード可のようです) 駐車スペースはお庭に3台分 |
| ランチ予算の目安 | 2,500円~4,000円程度 メニューは2021年8月時点 |

川に面した特等席は人気のようで、お電話した時点で1ヶ月先まで空きがなく・・空きがある日を教えて頂き予約しました。
でも待った甲斐があり、せせらぎを聴きながら頂くお食事は風情がありましたね。

お肉のコース(豚:2200円、牛:3080円)、フルコースは、3850円。現金のみ。
予約時に牛コース3080円でお願いしました。
・ノンアルコールビール(440円)・・余り冷えていなかったのが、ちょっと残念。(^_^;
・ジンジャーエール(330円)


◆全てのコースに「サラダ」と「パン」が付き、お好きなだけ。

「キャロットラペ」「蓮根のマリネ(食感もよく美味しい)」「コールスローも美味しい」「色々野菜のマリネ」

・全粒粉のパンもお好きなだけ。
・サラダ・・ドレッシングも用意されています。

サラダはこんな風に・・日頃のお野菜不足が解消されます。

・パン・・素朴な味わいなのですが、美味しい。1個が大きいので追加はせず・・

広告 あごが落ちるほど旨いキムチ。職人が野菜に合わせた塩漬け、慶キムチの素を素材に合わせた方法で和える事で、 子供からお年寄りまでお楽しみ頂ける野菜本来の食感、旨味を最大限に生かした商品です。ご飯のお供やお料理に如何でしょう。
・前菜盛り合わせ・・見るからに美味しそう。

お野菜と海老のテリーヌ・・ビジュアルが綺麗。
うきはの無花果と生ハム・・無花果も甘く中ハムも程よい塩気で美味しい。
茹で海老のマヨネーズソース和え・・海老が甘いですね。

人参のムース・・滑らか食感。キッシュも美味しい。
帆立のマリネ・・・程よい酢加減。
ポーク・・柔らかく旨味を感じる品。

・牛フィレ肉、、マデラ酒のソースで

牛肉は少し噛み応えがありますが、噛むと旨味を感じます。
添えられたスイスのロスティに似た品が美味しい。

・デザートは「プリン」と「モモ」

・ドリンクは選べますので「アイスコーヒー」を。

お野菜もたっぷり頂きましたし、前菜も美味しく満足ランチでした。
川のせせらぎを聴きながら、蝶やセミが舞う光景にも癒され、素敵なランチタイムになりました。

