北ノ屋：厳選した国産に拘り備長炭で焼いた美味しい鰻

■車利用が便利
🍽️北ノ屋
「伊都菜彩(主に糸島の食料品などを扱う人気のスーパーというか道の駅のような感じの人気店）」のお隣にある「鰻」店。
「国産鰻」を使用した、美味しい鰻料理を頂けます。
お電話で予約しました。予約の場合はお料理を決める必要があるのですが、
通常は焼き上がりまで20分かかるそうですので、提供までの待ち時間が短縮されて便利です。

住所・電話番号	糸島市波多江631　092-329-8088
ジャンル	鰻
インスタグラム	https://www.instagram.com/explore/tags/ %E5%8C%97%E3%83%8E%E5%B1%8B/
アクセス	ＪＲ筑肥線 波多江駅 徒歩13分
営業時間	午前11時～午後3時（ラストオーダー午後2時30分） 午後5時～午後8時30分（ラストオーダー午後8時迄） 水曜定休
予約可否	予約可　カード可　広い駐車場あり
ランチ予算の目安	4,000円～5,000円程度　メニューは2022年9月時点

・卓上には「鰻のタレ」や「粉山椒」などが置かれています。小上がりやテーブル席などがあり、落ち着いた雰囲気。予約時にテーブル席でお願いしました。

・うな重特上(3,800円：税込）、肝吸い、うざく、香の物付・・店頭にこの日の鰻は「鹿児島産」と掲示されていました。予約しましたので、10分程で提供されます。

・うな重特上・・蓋を開けると「美味しそう」ですね。
125ｇというメニュー表記ですけれど、一尾盛られるのでもっと多く感じます。
備長炭で焼かれ、身はふっくら皮は香ばしいとまでは言えませんけれどパリッと焼かれています。
タレはさらっとしていて、甘さも程よく好み。

・うざく・・鰻の量は少なめですけれど、若布タップリでボリュームあり。優しい酢加減で食べやすい。

・香の物・・奈良漬けと牛蒡がいいお味。
・肝吸いは肝が大きく、汁もいいお味。肝が好きですので、大き目なのは嬉しい。

鰻は専門店だけあり、美味しいですね。ボリュームもあり鰻好きの方にお勧めです。