めんたい料理 博多椒房庵：お出汁で有名な茅乃舎さんの和食店

■博多駅
🍽️めんたい料理 博多椒房庵
ランチは16時までで15時半L.Oは便利ですね。
いつも開店前から行列の人気店ですが、中途半端なお時間なので待つこともなく。
店内は広く、落ち着いた雰囲気。

博多駅直結「くうてん（飲食店街）」にあり、お出汁で有名な「茅乃舎（久原本家）」さんの和食店。
くうてんオープン当初からお店があり、途中で店名を変えられる以前に数回利用したことがあります。

ランチを頂きそびれ14:30過ぎ。ランチは16時までで15時半L.Oは便利ですね。
いつも開店前から行列の人気店ですが、中途半端なお時間なので待つこともなく。
店内は広く、落ち着いた雰囲気。

こちらでは「辛子明太子」を頂くべきなのでしょうけれど、好きな「銀鱈」がメニューに。
メニューの説明書きによると『福岡のご当地食』だそうです。
◆銀だらみりん焼き御膳（2,400円）

・銀ダラは大きめの切り身。
みりん漬けのお味もよく、ご飯も美味しいので一緒に頂くとしみじみ美味しい。

・辛子明太子・・茅乃舎さんといえば「あご出汁」ですから、それを使用した明太子。辛さも程よくいいお味。

・里芋の煮物は優しいお味付けですけれど、お味がよく浸みています。
・奴は木綿豆腐
・辛子高菜。意外に美味しいですね。

・ご飯はツヤがあり甘みを感じて美味しい品。お代わり可能。
お味噌汁。

銀ダラも大きめなので、美味しいですね。副菜が充実しているので、ご飯が進みます。
老舗の良さを感じる和食、美味しく頂きました。