「ITO LAB Plus」は、九州大学の伊都キャンパス 研究開発施設にできた新産業・新事業の創出を目指す拠点です。 「ITO Lab＋ITO GRAND」は、福岡市西区の九州大学伊都キャンパスにある研究開発次世代拠点です。
この施設には、商業棟、研究開発棟、店舗棟、住居棟の4つの棟があり、飲食棟「ITO GRAND」も併設されています。「ITO GRAND（イト グランド）」が、4月29日（土）にオープンしました。
今回は「蔦屋書店」が入る棟のテイクアウト商品をご紹介します。
PR 火加減いらずで簡単に美味しいご飯が炊けます。また蓄熱性が高いので余熱でも調理できます。無水で商材の旨味を生かす調理に便利で、ご飯だけでなく色んなお料理のレパートリーが増える主婦の味方のお鍋ですね。
🍡 とろり天使のわらびもち 九大伊都 蔦屋書店・・メディアなどでも取り上げられている「とろとろわらび餅」のお店です。
PR 季節の贈り物に最適。旬の果物や穀類、野菜などを大胆に使い、他にはない個性的な和風スイーツです。贈り物だけでなくご自宅のカフェタイムにもいいですね。
| 住所・電話番号 | 福岡市西区九大新町5-1 いとLab＋蔦屋書店内。電話番号不明 |
| インスタグラム | https://www.instagram.com/tenshino_warabimochi_kyudaiito/ |
| アクセス | 九大学研都市駅西鉄バス 産学連携交流センター前 徒歩30秒 |
| 営業時間 | [月～金]11:00～19:00、[土・日・祝]11:00～20:00 |
| 予約可否 | 予約不可、駐車場あり、施設内常設 最初の2時間無料 店舗利用で＋1時間無料 |
| 予算の目安 | 500円～1,000円程度。カード可。メニューは2023年5月時点 |
購入したのは「天使のわらび餅:4個650円」に「黒蜜：50円」を追加。合計：700円。わらび餅は「とろとろ」食感で美味しいですね。こだわりの「きな粉」はお砂糖を使用されていないので、黒蜜をかけると丁度いい甘さになります。お茶と共に頂くと美味しいですね。
🍡 糸島のろっぽんぽん・・六本松にある「たい焼きが」人気のお店の出店です。
PR 個性的で可愛くておしゃれなチーズサンドえびせんべい。女子会など日々の食卓が華やかになるのはもちろん、 贈り物にしても喜ばれます。
| 住所・電話番号 | 福岡市西区九大新町5-1 いとLab＋。080-9306-7415 |
| インスタグラム | https://www.instagram.com/ropponpon.ito/ |
| アクセス | 九大学研都市駅西鉄バス 産学連携交流センター前 徒歩30秒 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 ※無くなり次第終了 |
| 予約可否 | 予約不可。駐車場は施設内常設 最初の2時間無料 店舗利用で＋1時間無料 |
| 予算の目安 | 300円～1,000円程度。メニューは2023年5月時点 |
購入したのは「「プレーン(200円）」「シナモン(220円）」、「焙じ茶（230円）」。生地は餅粉と米粉をブレンドされていてモチモチ食感、餡は甘さ控え目で美味しいですね。イートインもできます。
PR 捨てられてしまいそうなパン「ロスパン」を購入出来る、パンのお取り寄せサイト。ロスパンを買うだけで、フードロスが減ったり食卓が豊かになるのは嬉しいですね。パンの種類も多く全国のパン屋さんからお取り寄せができます。
🥐 BAKERY&CHANDELIER Eccentric 九大伊都 蔦屋書店・・ドライフラワー＆シャンデリア専門店「STOCKROOM」とコラボしたベーカリーで、門司にもお店があるそうです。
PR 焼きたての最高の状態を-45°Cの急速冷凍庫で一気に凍らせて、鮮度を閉じ込めています。 焼きたて直後の薄いパリッとしたクラスト(表皮)と、もっちりとしたクラム(中身)の食感が、そのままの状態でキープされた美味しいパンです。
| 住所・電話番号 | 福岡市西区九大新町5-1 いとLab＋ 蔦屋書店棟。092-834-6705 |
| インスタグラム | https://www.instagram.com/eccentric_ito/ |
| アクセス | 九大学研都市駅西鉄バス 産学連携交流センター前 徒歩30秒 |
| 営業時間 | 10:00～18:00。不定休 |
| 駐車場 | 有。施設内常設 最初の2時間無料 店舗利用で＋1時間無料 |
| 予算の目安 | 1,000円～2,000円程度。カード不可。メニューは2023年5月時点 |
購入したのは「しらすマヨフランス（380円）」「チョコメロンパン(230円）」「玉葱パン(250円」「ハムサンド(280円）」など。
種類が多いので、好みのパンを見つけやすいと思います。
🥪 走れ!サンドイッチ少年・・博多に店舗がある「煮魚少年」さんのキッチンカー。駐車場近くにあります。
2日間かけてじっくり煮込んだ鯖の煮込みをほぐし、他の具材と合わせたサンドウイッチです。
| 住所・電話番号 | 福岡市西区九大新町5-1。090-3202-0382 |
| インスタグラム | https://www.instagram.com/sandwichsyounen |
| アクセス | 九大学研都市駅西鉄バス 産学連携交流センター前 徒歩30秒 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 駐車場 | 有。施設内常設 最初の2時間無料 店舗利用で＋1時間無料 |
| 予算の目安 | 1,000円前後。カード不可。メニューは2023年5月時点 |
購入したのは「「少年スペシャルサンド(680円）」と「厚焼き玉子サンド(250円）」。少年スペシャルサンドの中には「煮てほぐした鯖の身」がたっぷり入り、お味付けもいいですね。厚焼き玉子サンドは、甘めの玉子焼きが入っていました。殆どのメニューに「鯖」が入りますから、「鯖」好きさんにお勧めです。
蔦屋さんの棟にもレストランなどがありますけれど、利用していなくて。今後利用することがあれば、情報を追記しますね。
PR 佐賀県鹿島市にある創業元禄元年創業の老舗酒造。アニメとのコラボなどユニークな商品の取り組み模されていますが、お味は折り紙付きの美味しいお酒です。ラベルも愉しめますのでご自宅で呑むだけでなく、ギフトにもいいですね。
